菓一道的米 -- 多種穀物
菓一道的多穀物米營養價值更高
^資料來源: 澳洲新西蘭食品標準管理局
*資料來源:泰國國立瑪希隆大學營養學學院
- 選用以多種穀物混合而成的有機、發芽紅糙米及原糙米
- 紅糙米含硒、鎂和豐富的纖維
- 原糙米的纖維含量是一般白米的3倍，它能通便整腸，調節腸道菌叢生態
- 發芽米比一般糙米，含有更多的氨基酸(是一般糙米的3倍以上)、食物纖維(比糙米高出15%)，發芽米含有更豐富的鎂、鉀、鈣、以及鋅等礦物質，因為糙米中的酵素被活化後，使礦物質變成容易被人體所吸收的狀態
菓一道的多穀物米營養價值更高
| 成分 | 膳食纖維(克) / 100克 | ||
| 菓一道餐廳 | 紅糙米 (適合老人、小孩及消化能力弱人士) |
紅米、糙米、黑香米、紫米、白米 | ~2^* |
| 原糙米 (適合需求高纖維人士) |
100% 糙米 | 3.9* | |
| 一般餐廳 | 白米 | 白米 | 0.6* |
^資料來源: 澳洲新西蘭食品標準管理局
*資料來源:泰國國立瑪希隆大學營養學學院
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